Керамика

Как бережно отмыть пригоревшую кастрюлю

Трудно представить современную кухню без красивой и удобной посуды. Приготовление супов, гарниров, каш, домашних заготовок требует не только умелых рук, но и становится невозможным без использования такой простой, казалось бы, вещи, как кастрюля. Но любая, даже самая качественная, посуда, подвержена такому кулинарному «бедствию», как образование жира и гари.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю? Есть разные способы и средства очистки. Все их можно разделить на несколько условных групп:

  • Механический способ очистки – способ, при котором, как правило, используется какой-либо абразивный материал и применяется мускульная либо механическая энергия.
  • Химический способ очистки – способ с применением различного вида чистящих средств (паст, гелей, порошков).
  • Домашний способ очистки – способ с применением средств, которые напрямую не предназначены для чистки посуды, но, тем не менее, отлично с этим справляются.

На сегодняшний день существует семь основных видов материала, которые используют для производства кастрюль.

Как бережно отмыть пригоревшую кастрюлю

Чугун

Чугунная посуда долговечна, безопасна, долго сохраняет тепло и вкус приготовленных блюд. Однако она не пригодна для мытья в посудомоечных машинах, и если чугун не вытирать насухо, а оставлять влажным — это вызовет появление ржавчины. Как отмыть дно у чугунной посуды и почистить её внутри и снаружи:

  1. Удалить нагар и почистить дно после, например, приготовления риса, можно при помощи уксуса и крупной соли. Смесь из этих ингредиентов наносится на губку и посуда тщательно протирается. Остатки смеси можно смыть губкой с хозяйственным мылом.
  2. Если нагар на сковороде, или казане слишком велик, то можно залить уксусной кислотой и оставить на три дня. Затем останется только тщательно почистить и вымыть .
  3. Ржавчину лучше отмывать пастой из соды и перекиси водорода. Взять ¼ стакана соды, капнуть перекись — получится густая паста. Если посуда очень грязная — нанесите пасту и оставьте на ночь. После мытья чугун вытереть и смазать маслом.
  4. Если снаружи большой слой нагара, можно попробовать отчистить речным песком, но для этого придётся приложить большое механическое усилие.

Чтобы посуда из чугуна долго служила — не охлаждайте горячий чугун холодной водой, он должен сам остыть. Не пользуйтесь химией при мытье внутри чугунной сковороды, потом вся химия будет в еде. Чистить внутри сковороду лучше так: вскипятите в чугунной посуде холодную воду и оставьте на 20 минут. Всё отлично отмоется простой губкой.

Тефлон

Главный плюс посуды с тефлоновым покрытием это, безусловно, возможность готовить блюда с минимальным добавлением растительных и животных жиров.

Тефлон

Появление нагара на такой посуде может случиться только в результате ее неправильной эксплуатации. Например, вы слишком раскалили посуду с тефлоном, а как известно, тефлон боится высоких температур. Как чистить такую посуду от нагара?

  1. Если это все же произошло, то нужно наполнить кастрюлю водой, довести до кипения и влить туда немного чистящего средства. Сразу же убрать с плиты, дать полностью остыть и промыть в большом количестве воды, используя мягкую губку.
  2. Если нужно отчистить сковороду внутри, то есть хорошее безвредное средство. Нужно взять 1 столовую ложку горчичного порошка, наполнить сковороду тёплой водой, высыпать горчицу и довести воду с горчицей до кипения. Оставить на 1 час. Затем воду вылить и протереть внутри губкой для посуды.
  3. Если сверху посуды образовался нагар, очистите его при помощи геля для эмали или акрила: Адрилан-эмаль, Дося, Санэлит.

На видео рассказ о том, как чистить сковороду с тефлоновым покрытием:

Как мыть сковороду с антипригарным покрытием

Керамика

Посуда из огнеупорной керамики экологична. Позволяет использовать ее не только для приготовления, но и для хранения пищи. Из минусов хрупкость и высокая цена. Как почистить керамику от гари и загрязнений:

  • Если керамическая посуда не очень сильно загрязнена, то можно просто протереть ее нанесенным на губку оливковым маслом.
  • В случае если загрязнение достаточно сильное, можно приготовить мыльный раствор, залить им кастрюлю на 20 минут, а затем промыть водой.

Керамика

На видео рассказ о том, как мыть и ухаживать за посудой с керамическим покрытием, ведь керамика требует особо бережного ухода:

Сковорода с керамическим покрытием. Как за ней ухаживать? Как подготовить к использованию?

Стекло

Кастрюля из жаропрочного стекла смотрится красиво не только на плите, но и на обеденном столе. Кроме того она прекрасно моется в посудомоечной машине и практически не подвержена пригоранию.

Нержавеющая сталь

Посуда, изготовленная из нержавеющей и медицинской стали, наиболее ударопрочная и долговечная. Она чаще других используется профессиональными поварами. Подгорело молоко или рис в такой кастрюле, как отмыть тёмное дно?

  1. Отмыть сгоревшее дно у такой посуды можно при помощи обычного активированного угля. Несколько упаковок угля нужно растолочь в порошок и смешать с водой до консистенции густой сметаны. Эту смесь нанести на стенки кастрюли на 20 минут. Затем смесь смыть, а размягченный нагар удалить при помощи чистящего средства.
  2. Небольшой налет на металле поможет снять обычный уксус. Нужно столовую ложку уксуса развести в стакане воды и этим раствором протереть посуду. Затем нужно обязательно промыть ее в проточной воде.
  3. Народный способ снятия жира и нагара с нержавейки: сода и перекись. Нужно сделать пасту из ¼ стакана соды и 1 ст. ложка перекиси. Нанести пасту на дно или на поверхность, оставить на 15 минут, затем почистить губкой для посуды.

Нержавеющая сталь

Эмалевое покрытие

Эмалированные кастрюли, более других, требует бережного к себе отношения.

В то же время именно они получили самое широкое распространение.

У хозяек эта посуда очень популярна, в ней безопасно готовить, еда остывает медленнее, чем в другой посуде. Берегите эмалевое покрытие посуды: не заливайте горячую кастрюлю холодной водой, не ставьте пустую эмалированную кастрюлю на горячую плиту.

Эмалевое покрытие

Со временем дно и наружные стенки покрываются налётом. Встаёт вопрос, как безопасно отмыть эмалированную кастрюлю, если, например, пригорело молоко:

  • Домашний способ очистки: отмыть эмалированную посуду при помощи соды и уксуса. Взять 3 чайные ложки соды и 3 чайные ложки уксуса. Смешиваем и смотрим, как пошла реакция: образовалась пена. Так и должно быть. Наносим эту кашицу на дно и места с нагаром и ждём 10 минут. После чего чистим губкой для посуды и ополаскиваем.
  • Химический способ очистки: эмалированная посуда хорошо и безопасно очищается гелями для эмалевых и акриловых покрытий (например, гель для чистки акриловых ванн). Этих гелей много в продаже, например Адрилан-эмаль, Санэлит, Сарма, и так далее. Они щадящие для посуды с эмалью, и тефлоном.

Химический способ очистки
Химический способ очистки
Химический способ очистки

3 интересных факта о кроссовках
3 интересных факта о кроссовках
16.06.2021
Как правильно экономить в путешествии
Как правильно экономить в путешествии
15.12.2020
Как отбелить кроссовки - верные советы домового!
Как отбелить кроссовки — верные советы домового!
28.09.2020

Последние комментарии

Рамиль Хайбуллин

Капилярка засоряется в испарителе от сгустков отработанного масла. Это видео колхоз.

Алексей

жуткий калхоз, не удивлюсь, если капилярка не соответствует системе..

Ю. Воронин

Купить препарат "Best" можно на сайте Отпугиватели Com Ua

Related Posts